Et tilfældig møde en lørdag sidst i juli 2017 førte til en god idé, som det så ofte gør, når der kommer en øl eller to på bordet.
– Vi laver et bryghus i Frederikshavn!
Der var historien formentlig stoppet, hvis det ikke lige var fordi, de to hovedpersoner er diplombrygger Kent Boalth og entreprenør Lars Trie. Selv om de aldrig havde mødt hinanden forinden, fastholdt de ideen, og 21. august 2017 var Frederikshavn Bryghus af 2017 A/S en realitet.

Blev brygget på brygmester Tom Schafferhans første arbejdsdag på Frederikshavn Bryghus. For at fejre forårets skønne farver, har dette øl sin glødende orange farve, som et symbol på den kom-mende sol over landet. Fine mandarin og hyldeblomst aromaer fra amerikansk humletyper efterfulgt af et kækt friskt strejf af bitterhed, som forårsvindene over
Vendsyssel. Navnet ”En Ommer” kommer fra denne øls kvalitet, at bringe øldrikkere til at bestille en øl igen, og igen, og… igen!…